Fertige Babynahrung wird in der Regel extrem gut kontrolliert und ist eine praktische und schnelle Möglichkeit, das Baby schnell zu seinem Brei kommen zu lassen. Viele Eltern möchten aber lieber selbst die Kontrolle darüber haben, was genau sie ihrem Kind zu essen geben. Manche kochen auch einfach nur gern oder wollen ihrem Baby andere Babynahrung anbieten. Da gibt es eine gute Möglichkeit: Babynahrung selber kochen.

Fundiert und verständlich

Monika Arndt informiert ihre Leser leicht verständlich und ohne Fachchinesisch über die Grundlagen der Baby-Ernährung. Sie behandelt dabei Themen wie Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten ebenso wie vollwertige Ernährung.

Ein Ernährungsplan für Babys macht es leicht, das Kind abwechslungsreich und gesund zu ernähren, vom Babybrei fürs Zufüttern bis hin zu “richtigen” Gerichten wie Rote Bete in Sahnesauce. Die Rezepte für Babynahrung klingen teilweise sogar für Erwachsene lecker!

Dazu kommen noch Tipps für gesunde Getränke und sogar Informationen über die Ernährung auf Urlaubsreisen.

All das hat dazu geführt, dass das Baby-Kochbuch so enorm beliebt ist und inzwischen schon in der 14. Auflage gedruckt wurde. Das liegt eventuell auch daran, dass die Rezepte oft für ein Baby und einen Erwachsenen gerechnet sind, also nicht wirklich zusätzlich gekocht werden muss. Wer also als erziehender Elternteil zuhause ist und sich um das Kind kümmert, hat so schon mal einen Arbeitsschritt weniger. Manche Rezepte sind auch gleich für zwei Erwachsene und zwei Kinder gedacht, so dass man sogar ein Familienessen ohne großes Umrechnen kochen kann.

Umfassender Ratgeber

Auch für den Einkauf der Zutaten gibt Arndt praktische Tipps, ebenso zu den benötigten Geräten und der Bevorratung von Babynahrung. Trotz all dieser zusätzlichen Informationen liegt der Schwerpunkt des Buches ganz deutlich auf den Rezepten. Und die klingen teilweise so lecker, dass einem schon beim Überfliegen des Rezeptteils das Wasser im Mund zusammenläuft, etwa beim Kürbis-Gratin oder bei Gebackenen Pfirsichen.

Wer also Lust hat, seinem Kind selbst etwas zu kochen, oder einfach prinzipiell ein Feind der Babygläschen ist, der ist mit diesem Buch gut bedient.

Mehr Informationen gibt es auf der Internetseite zum Buch.

Das Baby-Kochbuch von Monika Arndt ist erschienen bei dtv Kinder & Familie.
ISBN 978-3-423-36187-3, € 8,90 (UVP), Taschenbuch, 267 Seiten

Das Buch kann direkt bei Amazon gekauft werden.