Beim Baby, besser gesagt beim Säugling, ist die gesunde Ernährung noch vergleichsweise einfach. Beim Stillen oder der Flaschenfütterung kann praktisch nichts schief gehen, das Kind bekommt alle Nährstoffe die es braucht in ausreichender Menge, und die allerwenigsten Kinder verweigern die Brust oder die Flasche.

Mit dem Abstillen und Zufüttern beginnt jedoch oft ein echter Kampf darum, das Kind ausgewogen zu ernähren. Zweifellos hat jedes Kind Phasen, in dem es am liebsten nur Fischstäbchen mit Ketchup oder Nudeln oder Nussschnecken essen möchte. Das heißt aber noch lange nicht, dass Eltern das durchgehen lassen sollten oder müssen. Kleinkindern ist die gesunde Ernährung egal, sie wollen essen was ihnen schmeckt – auch wenn das nur genau ein Lebensmittel ist.

Einige Eltern befürchten in dieser Situation sogar, dass ihre Kinder schon in ganz jungen Jahren eine Essstörung entwickelt haben. Su Laurent, eine britische Spezialistin für Kindergesundheit meint dazu: “Viele Eltern sehen die Ernährungsvorlieben ihrer Kinder lieber als Essstörung denn als schlechtes Benehmen”.

Sie erlebt in ihrer Praxis immer wieder, wie Kinder ihren Willen gegenüber ihren Eltern durchsetzen und diese dazu zwingen, ihnen nur die Speisen zu geben, die sie wollen. Su Laurent findet es nach eigener Aussage in solchen Fällen sehr schwierig die Eltern davon zu überzeugen, dass es hier nicht um eine Essstörung, sondern um eine Machtfrage handelt.

Wenn ein gesundes Kind das Essen verweigert, genauer gesagt nur seine Lieblingsspeisen essen will, rät Su Laurent:

1. Machen Sie die Mahlzeiten für Ihr Kind lustiger
2. Essen Sie so oft wie möglich zusammen mit Ihrem Kind
3. Zwingen Sie Ihr Kind nie zum Essen oder füttern es mit Gewalt
4. Lassen Sie das Kind selbständig essen, auch wenn es sich dabei bekleckert
5. Nicht vergessen: Ein normales Kind wird sich nicht zu Tode hungern

Ein weiterer Ratschlag von Su Laurent: Eltern sollen dem Kind eine kleine Portion einer ausgewogenen Mahlzeit auf einem eigenen Teller anbieten. Nach 15 Minuten kommt der Teller wieder weg, auch wenn das Kind nichts davon gegessen hat.

Laut Laurent – selbst dreifach Mutter – können ganz sture Kinder bis zu drei Mahlzeiten verweigern, fangen dann aber doch wieder zu essen an. Die verpassten Mahlzeiten sollten auch nicht durch Naschereien wettgemacht werden.

Vor allem nicht vergessen: Das Kind loben, wenn es etwas Neues versucht, aber nicht bestrafen, wenn es nicht will.

Wie macht ihr euren Kindern gesunde Ernährung schmackhaft? Könntet ihr es durchstehen, wenn euer Kind aus Trotz ein oder zwei Tage lang das Essen verweigert? Was würdet ihr tun, wenn euer Kind extrem wählerisch beim Essen wäre?